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Selbstgemachtes Eis ohne Eismaschine 10.7.2026

 Selbstgemachtes Eis ohne Eismaschine Im Sommer genießen mein Mann und ich sehr gerne und fast täglich Eis. Ich habe eine Methode, köstliches und gesundes Eis in wenigen Minuten sehr kostengünstig herzustellen. Ich achte immer darauf einen Vorrat an gefrorenen Bananen oder anderen Früchten im Kühlfach zu haben. In der warmen Jahreszeit gibt es oft ein Angebot an sehr reifen Bananen. Diese sind genau für unser Eis geeignet. Ich schäle sie und lege sie auf ein Backpapier ins Kühlfach. Wenn sie gefroren sind, verpacke ich sie in einen Gefriersackerl. So kann ich immer so viel entnehmen, wie ich gerade brauche.  Mit anderen Früchten mache ich es ebenso. Zum Beispiel hatten wir im Vorjahr eine große Feigenernte. Ich habe die Feigen halbiert und sie einzeln auf Backpapier aufgelegt und frieren lassen.  Jetzt kann ich für das Eis so viele Stücke entnehmen wie ich brauche. Vor einigen Tagen hatte ich überreife Pfirsiche, mit denen ich es ebenfalls so gemacht habe.  Mein Lieb...
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19.6.2019






In letzter Zeit hatte ich wundervolle Aufträge. Ich kann sie noch nicht auf den Blog stellen bevor sie die Beschenkten bekommen haben. Bis dahin ein paar Kostproben aus dem Garten.

Ein wundervoller Platz für die Liebe!





Unsere Königskerze beginnt zu leuchten.




In der Waldecke zeigt sich der "Johannihansel" von seiner schönsten Seite. Scharen von verschiedensten Insekten besuchen ihn.






Unser Gemüsebeet. Klatschmohn hat es übernommen. Das heißt für mich, flexibel sein. Bestimmt hätten wir für Salat nicht so viel Bewunderung gezeigt, wie wir es jeden Tag am morgendlichen Gang durch den Garten tun. Der Salat tut dem Körper gut, der Klatschmohn der Seele.


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